Bahan-Bahan
1 kg iga sapi berdaging, potong 15-20 cc 1,5 liter air 10 lembar daun salam
Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 2 sdt garam 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm air jeruk nipis ½ sdt merica bubuk
Bumbu Oles : 5 sdm Kecap Sedaap 2 sdm mentega
Pelengkap: Acar kol dan wortel, sambal rawit secukupnya
Iga Bakar
Cara Memasak- Rebus iga bersama daun salam, dan bumbu halus hingga daging iga empuk.
- Angkat, tiriskan daging iga.
- Olesi iga dengan bumbu oles hingga rata.
- Bakar iga sambil oleskan Kecap Sedaap hingga agak kering dan kecokelatan.
- Angkat, sajikan hangat dengan pelengkapnya.