Sayur

    Bahan-bahan

    200 Gram Udang, Kupas Bersih
    100 Gram Tepung Tapioka
    150 Gram Tepung Terigu
    1 Butir Telur
    2 Batang Daun Bawang
    1 Batang Seledri
    4 Siung Bawang Putih
    Garam Dan Merica Secukupnya
    Penyedap Rasa Secukupnya (Optional)
    Minyak Goreng

     

    Saus Bakso Goreng :
    1 Buah Tomat Merah
    2 Buah Cabai Merah
    3 Buah Cabai Rawit (Sesuai Selera)
    1 Sdm Saus Tiram
    1 Sdm Gula Pasir
    1/2 Sdt Garam
    1 Sdm Kecap Sedaap

    Bakso Goreng Udang

    Cara Memasak
    1. Cincang kasar udang, campur dengan telur dan tepung. Haluskan bawang putih, garam dan merica.
    2. Beri perasan jeruk nipis, Aduk rata dengan adonan.
    3. Iris tipis daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan. Sendoki bulat-bulat dan goreng hingga kecokelatan.
    4. Ulek halus tomat dan cabai merah. Panaskan sedikit minyak dan tumis hingga meletup-letup. Masukkan gula pasir, saus tiram, garam dan Kecap Sedaap. Aduk hingga larut dan saus mengental.