
1 ekor (700 g) ikan bandeng, bersihkan, kerat di kedua sisinya
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
6 sdm Kecap Sedaap
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
6 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 buah cabai merah
2 sdt garam
Bahan Pelengkap :
3 sdm Kecap Sedaap manis & 2 sdm Ketumbar bubuk.
Bandeng Bakar
Cara Memasak- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
- Di dalam mangkuk, aduk rata bumbu halus dan Kecap Sedaap.
- Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan.
- Panggang ikan.
- Sajikan ditemani dengan nasi putih dan sambal kesukaan.