Sayur

    Bahan-bahan

    1 ekor (700 g) ikan bandeng, bersihkan, kerat di kedua sisinya
    2 sdm air jeruk nipis
    1 sdm garam
    6 sdm Kecap Sedaap
    2 sdm minyak goreng

    Bumbu halus:
    6 buah cabai rawit merah
    8 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    2 buah cabai merah
    2 sdt garam

    Bahan Pelengkap :
    3 sdm Kecap Sedaap manis & 2 sdm Ketumbar bubuk.

    Bandeng Bakar

    Cara Memasak
    1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
    2. Di dalam mangkuk, aduk rata bumbu halus dan Kecap Sedaap.
    3. Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan.
    4. Panggang ikan.
    5. Sajikan ditemani dengan nasi putih dan sambal kesukaan.