Sayur

    Bahan-bahan

    500 gr daging sapi bagian has atau daging steak, potong dadu 3cm
    250 gr kentang, kupas, potong dadu 3 cm
    200 ml minyak untuk menggoreng
    3 sdm Kecap Sedaap
    Bawang merah goreng secukupnya

     

    Bumbu halus :
    5 butir/50 gr bawang merah
    2 siung/6 gr bawang putih
    1 ruas/2 cm kunyit atau ganti dengan 1/2 sdt
    kunyit bubuk
    1 mata asam jawa
    2 sdt garam atau sesuai selera

    Daging Goreng Kentang

    Cara Memasak
    1. Kupas kentang, potong2 dadu, cuci bersih dan tiriskan.
    2. Cuci bersih daging, potong2 daging bentuk dadu. Sisihkan.
    3. Ulek bahan bumbu dengan cobek atau blender hingga halus.
    4. Lumuri daging dan kentang dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata.
    5. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
    6. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang hingga benar2 panas.
    7. Goreng kentang dan daging hingga matang, tuangkan Kecap Sedaap (Goreng daging dan kentang secara terpisah supaya matangnya merata).
    8. Taburi dengan bawang goreng, aduk rata. Hidangkan.