Bahan-bahan

500 gr daging sapi bagian has atau daging steak, potong dadu 3cm
250 gr kentang, kupas, potong dadu 3 cm
200 ml minyak untuk menggoreng
3 sdm Kecap Sedaap
Bawang merah goreng secukupnya

 

Bumbu halus :
5 butir/50 gr bawang merah
2 siung/6 gr bawang putih
1 ruas/2 cm kunyit atau ganti dengan 1/2 sdt
kunyit bubuk
1 mata asam jawa
2 sdt garam atau sesuai selera

Daging Goreng Kentang

Cara Memasak
  1. Kupas kentang, potong2 dadu, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Cuci bersih daging, potong2 daging bentuk dadu. Sisihkan.
  3. Ulek bahan bumbu dengan cobek atau blender hingga halus.
  4. Lumuri daging dan kentang dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata.
  5. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang hingga benar2 panas.
  7. Goreng kentang dan daging hingga matang, tuangkan Kecap Sedaap (Goreng daging dan kentang secara terpisah supaya matangnya merata).
  8. Taburi dengan bawang goreng, aduk rata. Hidangkan.