Sayur

    Bahan-bahan 15 butir telur puyuh rebus kupas
    1/2 buah bawang bombay Rajang
    3 butir bawang putih cincang halus
    2 sdm tauco asin
    1 sdm saus tiram
    Kecap asin sesuai selera
    3 sdm Kecap Sedaap
    Kaldu jamur bubuk sesuai selera
    1 sdt merica hitam tumbuk
    1 gelas air
    larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air
    minyak untuk menumis

    Kangkung Telur Puyuh

    Cara Memasak
    1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.
    2. Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
    3. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.