Lumuri potongan daging ayam dengan sedikit garam dan lada putih bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga layu dan transparan.

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna dan sedikit kecoklatan di semua sisi.

Masukkan potongan tomat dan Kecap Sedaap. Aduk rata hingga semua ayam terlumuri bumbu.

Tuang air, aduk sebentar. Tutup wajan dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit atau hingga ayam empuk dan kuah mengental serta bumbu meresap. Sesekali aduk agar tidak gosong.

Buka tutup wajan, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam atau kecap jika diperlukan.