# Baguette Salmon Salad dengan Saus Lemon Krimi Resep ini menghadirkan perpaduan sempurna antara roti baguette renyah dengan fillet salmon panggang yang lezat, disajikan bersama beragam sayuran segar seperti selada, tomat, mentimun, alpukat, dan irisan zucchini panggang. Dilengkapi dengan telur rebus dan disiram saus lemon krimi yang kaya rasa, dengan sentuhan unik Kecap Sedaap pada marinasi salmon untuk kedalaman umami. Bahan: Ikan salmon 250 gram — fillet tanpa kulit Lemon 1 buah Kecap Sedaap 1 sendok teh Garam secukupnya Lada hitam secukupnya Roti baguette 1/2 buah Selada 100 gram — sobek-sobek Tomat 1 buah — iris tipis Mentimun 1 buah — iris tipis Alpukat 1 buah — iris tipis Zucchini 1/2 buah — iris bulat tipis Telur 2 butir Susu 50 ml — cair Keju 2 sendok makan — parut, misalnya parmesan atau cheddar Langkah: 1. Persiapan Bahan Peras air dari setengah buah lemon untuk marinasi salmon dan sisa setengahnya untuk saus. Iris tipis tomat, mentimun, alpukat, dan zucchini. Sobek-sobek selada. Potong roti baguette menjadi beberapa bagian dan parut keju. 2. Memasak Salmon Lumuri fillet salmon dengan air perasan lemon (setengah bagian), garam, lada hitam, dan Kecap Sedaap. Diamkan sebentar. Panaskan oven hingga 180°C dan panggang salmon selama 12-15 menit hingga matang sempurna, atau pan-seared di teflon anti lengket hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan matang. 3. Memasak Telur dan Zucchini Rebus telur hingga matang (sekitar 10 menit), dinginkan lalu kupas dan potong menjadi empat bagian atau iris bulat. Panggang irisan zucchini di teflon anti lengket hingga sedikit layu dan matang, sisihkan. 4. Membuat Saus Lemon Krimi Dalam mangkuk, campurkan susu cair, sisa air perasan lemon, keju parut, sedikit garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga saus tercampur sempurna dan sedikit mengental. 5. Menyiapkan Baguette Panggang potongan roti baguette di oven (jika menggunakan oven) atau di teflon hingga renyah dan berwarna keemasan. 6. Penyajian Tata selada di atas piring saji. Tambahkan irisan tomat, mentimun, alpukat, dan zucchini. Letakkan potongan salmon panggang di tengah. Tambahkan irisan telur rebus di sampingnya. Siramkan saus lemon krimi secara merata di atas salad. Sajikan segera bersama roti baguette panggang yang renyah.