Campurkan gula merah yang sudah diiris, 250 ml air, dan 2 lembar daun pandan yang sudah disimpul dalam sebuah panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula merah larut sepenuhnya dan mendidih. Angkat, saring sirup gula merah, lalu sisihkan dan biarkan dingin.

Dalam panci terpisah, campurkan santan kental, 50 ml air, sejumput garam, dan 1 lembar daun pandan yang sudah disimpul. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan sampai mendidih terlalu lama. Cukup sampai hangat dan garam larut. Angkat, sisihkan, dan biarkan dingin.