Nasi Gulung Spesial Kecap Sedaap
Bahan
Alat Masak
Mangkuk
Panci
Wajan datar
Talenan
Pisau
Alas penggulung bambu atau plastik wrap
Cara Masak
Dalam mangkuk, campurkan nasi hangat dengan 2 sendok makan Kecap Sedaap. Aduk rata hingga nasi tercampur dan berwarna merata. Sisihkan.
- Rebus wortel yang sudah dipotong korek api hingga empuk, tiriskan. - Rebus bayam sebentar, peras airnya, dan potong-potong jika terlalu panjang. - Dadar telur tipis, lalu iris memanjang. - Goreng sosis hingga matang, iris memanjang. - Goreng atau tumis sebentar daging kepiting imitasi, lalu iris memanjang. - Potong timun memanjang seperti korek api.
- Letakkan selembar rumput laut di atas alas penggulung bambu atau plastik wrap. - Ambil sekitar 1/3 bagian nasi berbumbu, ratakan tipis di atas rumput laut, sisakan sekitar 1-2 cm di bagian ujung atas tanpa nasi. - Tata semua isian (wortel, timun, bayam, telur, sosis, daging kepiting imitasi) secara merata di tengah nasi.
- Gulung rumput laut dengan rapat dari bagian bawah ke atas. Pastikan gulungan padat agar tidak mudah lepas saat dipotong. - Olesi permukaan gulungan dengan sedikit sisa Kecap Sedaap (opsional) untuk kilau. - Gunakan pisau tajam yang sedikit diolesi air atau minyak untuk memotong gulungan menjadi beberapa bagian setebal 2-3 cm.
Tata Nasi Gulung Spesial Kecap Sedaap di atas piring saji. Hidangkan segera sebagai bekal atau camilan lezat. Dapat disajikan dengan sisa Kecap Sedaap sebagai saus cocolan.
