Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, serta terasi yang sudah dihaluskan atau dilarutkan. Tumis hingga semua bumbu matang dan terasi harum.

Masukkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung sedikit layu.

Tambahkan potongan tomat, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air.