# Perkedel Nasi Telur Sederhana dengan Kecap Sedaap Resep praktis membuat perkedel dari nasi dan telur, menggunakan sedikit tepung sebagai pengikat agar renyah. Disajikan hangat dengan siraman atau cocolan Kecap Sedaap yang manis gurih, cocok sebagai lauk atau camilan. Bahan: Telur 2 butir Tepung 3 sendok makan — serbaguna, untuk adonan dan pelapis Nasi 2 mangkuk — dingin, sisa kemarin lebih baik Kecap Sedaap secukupnya — untuk saus cocol Langkah: 1. Persiapan Nasi Haluskan nasi dingin dengan garpu atau ulekan hingga sedikit hancur, namun masih ada tekstur butiran nasi. Sisihkan. 2. Buat Adonan Perkedel Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga rata. Masukkan nasi yang sudah dihaluskan dan 2 sendok makan tepung. Tambahkan sedikit garam dan lada putih secukupnya (opsional untuk rasa). Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk. 3. Bentuk Perkedel Ambil sekitar satu sendok makan adonan, pipihkan dan bentuk bulat pipih seperti perkedel pada umumnya. Ulangi hingga semua adonan habis. Gulingkan tipis setiap perkedel pada sisa 1 sendok makan tepung agar lebih renyah saat digoreng. 4. Goreng Perkedel Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang. Goreng perkedel nasi telur hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan minyak berlebih. 5. Penyajian Tata perkedel nasi telur di piring saji. Sajikan selagi hangat dengan siraman atau sebagai saus cocolan Kecap Sedaap untuk menambah cita rasa manis gurih.