Resep Ayam Kecap Mentega Simple, Gurih, dan Juara
Bahan
Cara Masak
Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan perasan jeruk nipis, garam, lada, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan sebentar.
Panaskan minyak goreng, tambahkan sedikit tepung agar minyak tidak menyiprat, lalu goreng ayam hingga matang berwarna cokelat keemasan. Tiriskan.
Tumis margarin, bawang putih cincang, dan irisan bawang bombay dalam wajan hingga harum dan layu.
Tambahkan saus tiram, garam, lada, dan Kecap Sedaap ke dalam tumisan. Aduk rata.
Tuangkan air secukupnya, lalu masukkan ayam yang telah digoreng.
Tambahkan irisan daun bawang dan larutan maizena untuk mengentalkan saus sesuai selera.
Aduk perlahan hingga saus meresap dan mengental, kemudian matikan api.
Sajikan ayam di piring saji, tuangkan saus di atasnya, dan beri garnish irisan cabai merah serta daun bawang agar lebih cantik.
