Resep Ayam Suwir Madura Pedas yang Praktis dan Enak
MenengahMasak ⏱ 45mPersiapan ⏱ 15m
Ayam Suwir Madura adalah masakan rumahan yang praktis dan selalu jadi favorit keluarga. Dengan cita rasa pedas manis yang meresap, hidangan ini cocok sebagai andalan dapur sehari-hari yang mudah dibuat. Sentuhan Kecap Sedaap memberikan rasa gurih yang pas dan warna yang menggoda untuk sajian hangat saat makan bersama. Yuk, ikuti langkah mudahnya!
Bahan
Cara Masak
1
Rebus ayam bersama serai dan jahe selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan tidak amis.
2
Angkat ayam, tiriskan, lalu suwir-suwir dagingnya sesuai selera.
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, daun jeruk, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan.
4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang sempurna.
5
Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan, lalu aduk hingga ayam terbalut bumbu.
6
Tambahkan garam dan lada secukupnya, serta masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau agar tampilan lebih menarik.
7
Tuangkan Kecap Sedaap, lalu aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam daging ayam.
8
Angkat dan sajikan Ayam Suwir Madura selagi hangat.
