Resep Bistik Ayam Khas Banjar Praktis dan Mudah
mediumMasak ⏱ 35mPersiapan ⏱ 40m
Mencari ide masakan rumahan yang praktis dan jadi favorit keluarga? Resep bistik ayam khas Banjar ini adalah comfort food yang tepat untuk menu sehari-hari. Perpaduan bumbu rempah yang hangat dengan manisnya Kecap Sedaap membuat cita rasa masakan ini begitu istimewa namun tetap simpel dibuat. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Yuk, ikuti langkah mudah pembuatannya di bawah ini!
Bahan
Cara Masak
1
Lumuri potongan ayam dengan saus inggris, merica bubuk, dan Kecap Sedaap.
2
Aduk sampai merata, lalu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
3
Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus.
4
Tambahkan kayu manis, pekak, dan cengkeh. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan harum.
5
Masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi, lalu masak hingga daging ayam berubah warna.
6
Masukkan potongan wortel dan tuangkan air secara perlahan.
7
Tambahkan kaldu ayam bubuk, gula palem, dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
8
Masukkan potongan kentang, lalu masak dengan api sedang hingga ayam dan sayuran menjadi empuk.
9
Angkat dan sajikan bistik ayam selagi hangat dengan taburan bawang goreng serta irisan daun seledri.
