Resep Bumbu Bali Gurih Meresap dengan Warna Coklat Cantik

MenengahMasak ⏱ 20mPersiapan ⏱ 15m

Ingin sajikan hidangan spesial? Mencoba resep bumbu bali kini lebih praktis dan menyenangkan. Kunci utamanya ada pada racikan bumbu bali yang pas. Gunakan Kecap Sedaap yang lebih gurih & kental agar bumbu mudah meresap sempurna ke tiap bahan. Hasilnya pasti lezat dan membuat Anda makin percaya diri di dapur. Pilih Kecap Sedaap Untuk Rasa yang Tak Tertandingi untuk memanjakan lidah keluarga tercinta. Ayo mulai masak dan hadirkan kelezatan autentik di rumah sekarang!

Bahan

2 lembar daun salam 3 sdm Kecap Sedaap 1 batang serai, memarkan 3 sdm margarin, untuk menumis 15 butir bawang merah 10 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 7 butir kemiri sangrai 4 cm kencur 1 sdt terasi bakar 3 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdt garam ½ sdt kaldu jamur ½ sdt ketumbar

Cara Masak

Bumbu halus: Blender bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kencur, terasi, lengkuas, jahe, kunyit, dan ketumbar hingga halus. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai hingga harum dan matang ditandai bumbu terpisah dari minyaknya atau aromanya sudah tidak langu.

Tambahkan garam, Kecap Sedaap, dan kaldu jamur, aduk rata. Angkat.

Bumbu Bali siap digunakan sebagai bumbu marinasi untuk ikan bakar, ayam bakar, dan aneka seafood bakar lainnya.