Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Cincang bawang bombay dan iris daun bawang.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan suwiran ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata.

Tambahkan saus sambal, garam, lada putih bubuk, dan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan terkaramelisasi dengan baik.

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar, lalu angkat dan biarkan isian ayam mendingin.

Taburkan sedikit tepung terigu di atas permukaan datar, lalu letakkan kulit puff pastry.

Gilas puff pastry hingga mencapai ketebalan yang diinginkan dan potong menjadi bentuk kotak atau sesuai selera.

Letakkan satu sendok isian ayam di salah satu sisi potongan pastry.

Olesi bagian pinggir pastry dengan kocokan telur sebagai perekat.

Lipat sisi pastry lainnya hingga menutupi isian untuk membentuk kantung persegi.

Tekan dan rapatkan pinggirannya menggunakan garpu agar terkunci rapat.

Olesi permukaan atas pastry dengan sisa kocokan telur agar mengilap saat matang.

Tata pastry di atas loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan dan mengembang sempurna.