Resep Cumi Oli Cirebon Rumahan Enak dan Mudah
MudahMasak ⏱ 15mPersiapan ⏱ 15m
Resep Cumi Oli Cirebon Rumahan Enak dan Mudah ini adalah masakan rumahan yang praktis dan pas jadi favorit keluarga. Sebagai comfort food andalan dapur, hidangan cumi hitam ini sangat simpel untuk menu sehari-hari. Dengan sentuhan Kecap Sedaap, cita rasa manis dan gurihnya meresap sempurna ke dalam tinta cumi yang kental. Yuk, segera ikuti langkah mudahnya untuk menyajikan hidangan hangat penuh nutrisi ini untuk orang tercinta!
Bahan
Cara Masak
1
Cuci cumi-cumi hingga bersih, pisahkan kepala dari badannya, dan buang tulang tengahnya. Pastikan tinta cumi ditampung, lalu kupas kulit arinya.
2
Lumuri cumi-cumi dengan garam dan air jeruk nipis agar aroma amis hilang, lalu sisihkan.
3
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus (cabai merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam) bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tinta cumi-cumi, lalu masak hingga mendidih.
4
Masukkan cumi-cumi, aduk sebentar hingga rata, lalu tambahkan Kecap Sedaap. Masak hingga cumi-cumi empuk dan bumbu meresap, kemudian segera angkat agar cumi tidak alot.
