Siapkan bumbu halus dengan memblender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga lembut.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis irisan bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam serta serai.

Setelah bumbu mulai mengeluarkan minyak, masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus hingga empuk.

Aduk rata atau gongso sebentar, lalu tuangkan air secukupnya.

Tambahkan bumbu pelengkap seperti garam, kaldu jamur, dan gula merah sesuai selera.

Tuangkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special agar masakan mendapatkan warna gelap yang cantik dan tekstur saus yang caramelized.

Masukkan cabe rawit merah utuh dan irisan tomat. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.