Resep Daging Kuah Merah Rumahan Enak dan Mudah
mediumMasak ⏱ 60mPersiapan ⏱ 15m
Resep Daging Kuah Merah Rumahan Enak dan Mudah ini adalah masakan rumahan yang praktis dan favorit keluarga. Sebagai comfort food, hidangan ini mudah dibuat untuk sajian sehari-hari yang hangat. Dengan tambahan Kecap Sedaap, rasa manis dan gurihnya meresap sempurna ke dalam daging. Sangat pas dinikmati bersama nasi hangat sebagai menu andalan dapur Anda. Mari simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini!
Bahan
Cara Masak
1
Rebus daging sapi sengkel dengan 500 ml air dan garam hingga daging agak empuk dan air menyusut (asat).
2
Di panci terpisah, masak bumbu halus dengan api kecil bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3
Tuangkan 1,5 liter air ke dalam bumbu yang sedang dimasak tersebut.
4
Setelah bumbu mendidih, masukkan daging sapi yang sudah direbus sebelumnya.
5
Tambahkan Kecap Sedaap untuk memberikan cita rasa manis dan warna yang cantik.
6
Masak dan aduk terus sampai bumbu meresap, aroma langu hilang, dan daging sapi benar-benar empuk.
7
Masukkan air asam jawa, aduk hingga rata, lalu matikan api dan sajikan selagi hangat.
