Cuci bersih dan potong kecil daging sapi. Iris tipis bawang bombay dan rendam kacang polong hingga siap digunakan.

Campur potongan daging dengan bawang putih, pala bubuk, lada bubuk, kecap inggris, dan Kecap Sedaap sebagai bahan marinasi. Tutup dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

Panaskan mentega di wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan Kecap Sedaap, kecap inggris, saus tomat, pala, dan lada. Aduk hingga rata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan, aduk terus hingga daging berubah warna.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tutup wajan dan masak menggunakan api kecil agar tekstur daging menjadi empuk.

Sesekali buka tutup wajan dan aduk agar bagian bawah tidak gosong. Masukkan kacang polong, garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.

Masak hingga bumbu meresap, warna masakan menjadi gelap pekat, dan air menyusut.