Pilih daging sapi bagian has dalam atau has luar, lalu potong berlawanan dengan arah serat agar teksturnya tidak alot.

Marinasi daging dengan baking soda, garam, dan lada selama 1 jam untuk memastikan hasil yang empuk.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, lengkuas, jahe, dan sereh) menggunakan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum agar aroma langunya hilang.

Tambahkan daun salam dan daun jeruk sebagai aromatik. Berikan seasoning berupa garam, lada, kaldu jamur, sedikit air, dan gula merah.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tambahkan Kecap Sedaap.

Aduk hingga Kecap Sedaap meresap sempurna dan warna masakan menjadi gelap cantik. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging matang serta bumbu meresap.

Masukkan air asam jawa dan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Opsional: Torch daging sebentar jika ingin mendapatkan aroma smokey yang lebih kuat.