Resep Ekkado Ayam Ala Resto Enak dan Mudah
MenengahMasak ⏱ 20mPersiapan ⏱ 20m
Ingin menghadirkan kreasi unik ala resto di meja makan Anda? Resep Ekkado Ayam ini adalah pilihan tepat untuk eksplorasi kuliner kekinian yang memadukan tekstur krispi dengan cita rasa baru yang gourmet. Sentuhan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special memberikan warna pekat dan rasa yang lebih intens, menciptakan fusion rasa yang sempurna. Sangat cocok bagi Anda yang hobi bereksperimen di dapur demi hidangan istimewa bagi keluarga. Mari mulai memasak!
Bahan
Cara Masak
1
Potong ayam dan masukkan ke dalam food processor, lalu haluskan.
2
Campurkan daging ayam cincang dengan bawang putih, gula, kaldu jamur, minyak wijen, jahe parut, garam, putih telur, merica, dan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, lalu aduk rata.
3
Bentuk adonan menjadi bola kecil, isi dengan telur puyuh, lalu balut dengan kulit tahu dan ikat menggunakan kucai.
4
Gulingkan bola ayam ke dalam tepung terigu hingga rata.
5
Celupkan bola ayam ke dalam telur yang telah dikocok.
6
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7
Goreng bola ayam dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan matang merata.
8
Tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
9
Sajikan ekkado ayam hangat-hangat sebagai camilan atau lauk pendamping.
