Resep Gepuk Sapi Empuk, Bumbu Manis Gurih Meresap Sempurna

Name: Resep Gepuk Sapi Empuk, Bumbu Manis Gurih Meresap Sempurna
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gr daging sapi paha atas; 1 liter air; 150 ml santan instan atau santan kental; 6–7 sdm Kecap Sedaap; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdt garam; ½ sdt merica bubuk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; Minyak untuk menggoreng; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe

Kecap Sedaap Team13 Oktober 2026

MenengahMasak ⏱ 75mPersiapan ⏱ 20m

Gepuk sapi adalah hidangan istimewa yang cocok disajikan bersama ketupat untuk Lebaran maupun momen kumpul keluarga. Dagingnya empuk, bumbunya manis gurih, dan digoreng hingga agak kering. Rasa manis dan gurihnya bikin nagih berkat Kecap Sedaap, kecap yang lebih gurih dan kental serta cepat meresap ke serat daging. Berkat penyaringan 3x multifiltrasi, kelezatan bumbunya tak tertandingi. Ikuti resepnya berikut.

Bahan

500 gr daging sapi paha atas1 liter air150 ml santan instan atau santan kental6–7 sdm Kecap Sedaap1 sdm gula merah sisir1 sdt garam½ sdt merica bubuk2 lembar daun salam1 batang serai, memarkanMinyak untuk menggoreng8 siung bawang merah5 siung bawang putih1 sdt ketumbar bubuk1 ruas lengkuas1 ruas jahe