Potong ikan patin menjadi empat atau lima bagian, lalu lumuri dengan garam.

Goreng ikan sebentar saja hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, dan tomat.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris tersebut hingga harum dan layu.

Tambahkan kayu manis dan cengkeh ke dalam tumisan bumbu.

Tuangkan air, lalu bumbui dengan garam dan ketumbar bubuk. Masak hingga mendidih.

Tambahkan Kecap Sedaap untuk memberikan warna dan cita rasa manis gurih yang istimewa.

Masukkan wortel, kentang, tomat, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau ke dalam kuah.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, air asam jawa, dan irisan daun bawang.

Aduk rata perlahan dan masak kembali hingga air mendidih dan bumbu meresap sempurna.