Resep Kebab Ayam Mini Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan
Cara Masak
Siapkan daging ayam, potong dalam bentuk kotak, dan iris tipis-tipis.
Marinasi ayam dengan campuran kaldu ayam, merica bubuk, cabe bubuk, garam, micin, Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, saos sambal, dan saos tomat. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Siapkan bahan pelengkap lainnya: potong dadu tomat dan mentimun, serta iris tipis bawang bombai.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak atau mentega, lalu masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu serta harum.
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan, tumis hingga matang merata, lalu angkat.
Ambil selembar kulit tortilla mini, susun sayur selada, tumisan ayam, tomat, timun, dan tambahkan mayonnaise di atasnya.
Lipat kulit tortilla dengan rapi, lalu panggang di atas teflon dengan sedikit mentega hingga kulitnya mulai berwarna kecokelatan.
Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.
