Bersihkan kerang simping, buang bagian hitamnya agar bebas pasir, lalu bilas dengan air bersih mengalir.

Cincang kasar cabai rawit merah.

Iris jahe tipis-tipis menyerupai korek api.

Cincang halus bawang putih.

Cincang kasar daun ketumbar.

Siapkan wadah, lalu campurkan cabai rawit, jahe, bawang putih, dan daun ketumbar.

Tambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, dan mentega cair ke dalam wadah tersebut.

Masukkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, lalu aduk rata hingga bumbu mengental.

Letakkan kerang simping di atas panggangan yang sudah dipanaskan.

Oleskan bumbu secara merata di atas daging kerang selama proses pemanggangan.

Panggang jagung manis di samping kerang dan olesi dengan bumbu yang sama agar lebih nikmat.