Resep Kering Kentang Tempe Balado, Awet, Gurih, dan Meresap
Kering kentang tempe balado adalah lauk awet yang cocok jadi peneman mudik atau stok di rumah. Perpaduan kentang dan tempe yang renyah dibalut bumbu balado pedas manis yang gurih. Rasa manis dan gurihnya bikin nagih berkat Kecap Sedaap, kecap yang lebih gurih dan kental serta cepat meresap. Melalui penyaringan 3x multifiltrasi, kecap ini membuat bumbu karamelisasi dengan sempurna dan menempel rata di setiap potongan. Simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan
Cara Masak
Iris tipis kentang dan tempe, lalu goreng bersama kacang tanah sampai kering dan krispi. Sisihkan.
Blender saus cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan sedikit air.
Tumis hingga harum, tambahkan penyedap dan air asam jawa.
Masukkan Kecap Sedaap, masak dengan api kecil sampai mengental dan karamelisasi.
Masukkan kentang, tempe, dan kacang. Aduk sampai terbalut rata.
Diamkan sampai dingin, lalu masukkan ke wadah tertutup.
Menggunakan Fitur Ini?