Resep Lontong Balap Surabaya ala Rumahan yang Mudah
MudahMasak ⏱ 20mPersiapan ⏱ 15m
Lontong Balap Surabaya adalah masakan rumahan yang praktis dan menjadi comfort food andalan keluarga. Menyajikannya sebagai hidangan sehari-hari sangatlah simpel dan mudah dibuat di dapur sendiri. Resep Lontong Balap Surabaya ala Rumahan yang Mudah ini hadir dengan rasa yang tak tertandingi berkat bumbu yang meresap dan tambahan Kecap Sedaap. Cocok sebagai sajian hangat yang menggugah selera untuk seluruh anggota keluarga tercinta. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan
Cara Masak
1
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.
2
Masukkan kecap asin ke dalam tumisan, aduk rata.
3
Tambahkan air 600 ml ke dalam wajan, biarkan hingga mulai panas.
4
Masukkan garam, lada, kaldu ayam bubuk, dan gula secukupnya sebagai penyeimbang rasa.
5
Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri ke dalam kuah, masak hingga mendidih.
6
Masukkan tauge segar dan tambahkan Kecap Sedaap untuk rasa manis gurih yang mantap, lalu aduk hingga tauge matang.
7
Siapkan piring saji, tata potongan lontong, tahu goreng, dan lentho goreng di atasnya.
8
Tuangkan kuah tauge yang masih panas ke atas susunan bahan dan Lontong Balap Surabaya siap disantap.
