Resep Martabak Tahu Telur Renyah dengan Sambal Kecap yang Gurih dan Lezat
MudahMasak ⏱ 35mPersiapan ⏱ 15m
Martabak tahu telur adalah camilan rumahan yang renyah di luar, lembut di dalam, dan selalu bikin nagih. Resep ini menggabungkan tahu, sayuran segar, dan bumbu pilihan yang dibalut kulit lumpia garing: sempurna sebagai lauk maupun camilan keluarga. Rahasianya ada pada Kecap Sedaap yang diproses dengan 3x penyaringan multifiltrasi, cepat meresap ke masakan, bikin rasa manis gurihnya yang pas, sehingga rasa manis gurihnya benar-benar meresap ke setiap lapisan isian.
Bahan
Cara Masak
1
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.
2
Siapkan mangkuk, masukkan tahu dan hancurkan dengan garpu hingga halus agak bertekstur.
3
Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan daun bawang yang telah diiris.
4
Parut wortel, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur. Masukkan 2–3 sdm Kecap Sedaap. Aduk hingga rata.
5
Siapkan kulit lumpia, beri isian dan lipat.
6
Siapkan minyak panas di wajan, masukkan martabak. Goreng hingga cokelat keemasan.
7
Sambil menunggu martabak matang, buat sambal kecap: campur semua bahan sambal kecap dalam mangkuk, tambahkan Kecap Sedaap.
8
Angkat martabak tahu telur dan sajikan selagi hangat bersama sambal kecap.
