
Resep Mie Ayam Yamin Medok, Gurihnya Mantap Bikin Nagih!
Bahan
Cara Masak
Minyak bawang: Panaskan kulit dan jahe di atas api sangat kecil. Masak hingga kulit matang. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Lanjutkan memasak di atas api kecil hingga kulit garing. Angkat dan saring minyaknya. Sisihkan.
Topping ayam: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan sisa semua bahan, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Kuah kaldu: Masak semua bahan hingga ceker matang dan empuk. Tambahkan bakso, masak hingga bakso matang. Angkat dan sisihkan.
Didihkan air, masak hingga mie matang. Angkat dan tiriskan mie.
Penyajian: Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan minyak bawang, kecap gurih, dan Kecap Sedaap. Masukkan mie, aduk rata. Sendokkan topping ayam ke atasnya. Taburi daun bawang. Sajikan bersama sambal dan kuah kaldu berisi bakso.



