Resep Mie Gomak Khas Medan yang Lezat dan Praktis
MenengahMasak ⏱ 35mPersiapan ⏱ 15m
Kangen kuliner Sumatera Utara? Mie Gomak Medan adalah masakan rumahan yang praktis dan selalu jadi favorit keluarga. Comfort food satu ini punya tekstur mie lidi yang unik dengan bumbu andaliman yang khas. Ditambah gurihnya Kecap Sedaap, hidangan ini cocok untuk menu harian yang menghangatkan suasana. Yuk, intip cara membuat Mie Gomak yang mudah dibuat ini di dapur Anda sendiri!
Bahan
Cara Masak
1
Rebus mie lidi dalam air hingga cukup lunak, angkat, lalu tiriskan.
2
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, andaliman, garam) hingga harum.
3
Masukkan sawi dan kol, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4
Tambahkan Kecap Sedaap dan santan, masak hingga cairan menyusut. Tambahkan daging sapi, aduk hingga matang.
5
Masukkan mie lidi yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.
6
Angkat dan mie gomak khas Medan siap disajikan selagi hangat.
