Haluskan bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak untuk membuat bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan tidak langu.

Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kecap inggris, dan lada.

Masukkan paha ayam potong, lalu aduk hingga bumbu merata.

Tuangkan air secukupnya, lalu simmer hingga air menyusut, ayam matang, dan bumbu meresap sempurna.

Tambahkan larutan maizena sebagai pengental dan aduk hingga kuah mengental.

Rebus kangkung sebentar hingga layu, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus tauge sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tata mie di mangkok, lalu tambahkan kangkung dan tauge rebus di sampingnya.

Tuangkan topping ayam dan kuahnya di atas mie.