Resep Mie Sagu Kuah Khas Pekanbaru yang Lezat
MudahMasak ⏱ 15mPersiapan ⏱ 15m
Mencari masakan rumahan yang praktis dan mengenyangkan? Resep Mie Sagu Kuah khas Pekanbaru ini adalah comfort food yang tepat untuk keluarga. Teksturnya yang kenyal dipadu dengan gurihnya udang dan bakso ikan menjadikannya favorit keluarga di segala suasana. Tambahan Kecap Sedaap memberikan sentuhan rasa manis gurih yang seimbang pada kuahnya. Hidangan ini juga bebas gluten dan sangat mudah dibuat sendiri di dapur Anda. Yuk, coba buat sekarang!
Bahan
Cara Masak
1
Cuci mie sagu hingga bersih lalu rendam dengan air secukupnya hingga teksturnya melunak.
2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bakso ikan, udang, dan cabai giling. Aduk rata hingga berubah warna.
3
Tuangkan air dan biarkan mendidih. Masukkan sawi hijau, garam, kaldu jamur, kecap asin, dan Kecap Sedaap.
4
Masukkan tauge dan mie sagu yang sudah direndam, lalu aduk sesekali agar bumbu meresap merata.
5
Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam kuah, aduk sebentar, dan segera angkat jika semua bahan sudah matang.
6
Mie Sagu Kuah siap disajikan hangat sebagai hidangan spesial di rumah.
