Masak beras basmati di dalam rice cooker bersama kayu manis, jinten, cengkeh, bunga lawang, bubuk kunyit, kapulaga, garam, kaldu bubuk, merica, minyak, dan air.

Setelah nasi matang, masukkan kismis lalu aduk hingga tercampur rata dengan nasi.

Rebus iga sapi dalam air mendidih bersama daun ketumbar dan jahe menggunakan api besar selama 5.

Matikan api kompor, tutup panci dengan rapat, dan diamkan selama 30 tanpa membuka tutupnya.

Nyalakan kembali api dan rebus lagi selama 7, kemudian buang kotoran atau buih yang mengapung di permukaan air.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan sedikit air atau minyak menggunakan blender untuk membuat bumbu oles.

Campurkan bumbu halus tersebut dengan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, lalu aduk hingga merata.

Panggang iga sapi yang sudah empuk di atas grill pan sambil diolesi bumbu secara merata hingga matang dan terkaramelisasi.

Tuangkan kembali Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special di atas iga bakar yang sudah matang untuk memberikan kilau dan rasa yang lebih premium.