Pukul-pukul daging di atas talenan untuk memastikan dagingnya empuk, lalu cincang kasar.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ke dalam tumisan bawang, beri Kecap Sedaap, minyak wijen, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata, lalu sisihkan.

Siapkan wajan bersih lainnya, masukkan air kaldu sapi dan garam. Biarkan agak mendidih, lalu masukkan nasi putih. Aduk hingga nasi agak lembek dan tidak ada sisa air, lalu angkat.

Siapkan cetakan nasi tim yang sudah diolesi minyak tipis. Masukkan ½ butir telur rebus, lalu isian daging sapi kecap, kemudian tumpuk dengan nasi lembek. Padatkan dengan menekan sendok ke nasi.

Kukus selama 10 menit, lalu sajikan dengan membalik cetakan di atas piring.