Resep Oblok Ayam Kecap Khas Rumahan, Bumbu Meresap

Name: Resep Oblok Ayam Kecap Khas Rumahan, Bumbu Meresap
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g ayam, potong; 3–5 sdm Kecap Sedaap; 300–400 ml air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt gula merah; Garam secukupnya; Kaldu bubuk secukupnya; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 3 buah cabai merah; 2–5 cabai rawit; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; ½ sdt merica

Kecap Sedaap Team12 November 2026

MenengahMasak ⏱ 45mPersiapan ⏱ 25m

Oblok ayam kecap adalah ayam panggang yang dimasak dengan bumbu kasar, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga kuahnya menyusut. Kecap Sedaap yang lebih gurih dan kental cepat meresap ke daging ayam, dengan manis gurih yang bikin nagih. Melalui penyaringan 3x multifiltrasi, Kecap Sedaap menghadirkan kelezatan yang tak tertandingi di setiap suapan. Lauk rumahan yang hangat untuk keluarga.

Bahan

500 g ayam, potong 3–5 sdm Kecap Sedaap 300–400 ml air 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 1 sdm air asam jawa 1 sdt gula merah Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 3 buah cabai merah 2–5 cabai rawit 1 ruas kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sdt ketumbar ½ sdt merica