Siapkan bahan saus okonomiyaki, masukkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special dan semua bahan saus ke dalam wadah. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah besar untuk adonan. Masukkan tepung terigu, baking soda, dashi bubuk, dan telur, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental, tambahkan gula dan garam.

Masukkan potongan kol, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan okonomiyaki, lalu letakkan irisan smoked beef di bagian atasnya.

Masak hingga bagian bawah matang kecokelatan, lalu balik perlahan. Masak lagi sisi lainnya hingga matang sempurna.

Setelah matang, pindahkan ke piring saji. Oleskan saus okonomiyaki yang sudah dibuat, taburi katsuobushi, dan tambahkan mayonaise di atasnya.