Resep Orek Tempe Gochujang, Manis Pedas Karamel Pekat

Name: Resep Orek Tempe Gochujang, Manis Pedas Karamel Pekat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 400 gr tempe, potong korek api tipis; 4 siung bawang putih, cincang halus; 3 buah cabai merah keriting, iris tipis (opsional); 2 batang daun bawang, iris; 1 sdm wijen sangrai; 3 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special; 1 sdm gochujang; 1 sdm kecap asin; 1 sdt gula (opsional, jika mau lebih manis); 1 sdm madu; 2 sdm air; ½ sdt minyak wijen

Kecap Sedaap Team13 Oktober 2026

MudahMasak ⏱ 15mPersiapan ⏱ 10m

Orek tempe kini hadir dengan sentuhan Korea lewat gochujang yang manis pedas. Agar perpaduannya makin sempurna, gunakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Bukan cuma hitamnya lebih pekat dan aromanya lebih sedaap, kecap ini juga lebih meresap ke dalam masakan, buat so caramelized hingga setiap potongan tempe berbalut bumbu merata. Lauk praktis ini juga awet disimpan, jadi pas untuk menu sahur yang tetap looks good, tastes good meski disiapkan lebih awal. Simak resepnya berikut.

Bahan

400 gr tempe, potong korek api tipis4 siung bawang putih, cincang halus3 buah cabai merah keriting, iris tipis (opsional)2 batang daun bawang, iris1 sdm wijen sangrai3 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special1 sdm gochujang1 sdm kecap asin1 sdt gula (opsional, jika mau lebih manis)1 sdm madu2 sdm air½ sdt minyak wijen

Cara Masak

Goreng tempe hingga kering dan renyah. Tiriskan.

Campur semua bahan saus, lalu tumis hingga harum dan mengental.

Masukkan tempe, tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang hitamnya lebih pekat dan aromanya lebih sedaap. Aduk hingga kecap lebih meresap ke dalam tempe, buat so caramelized, dan agak kering.

Biarkan dingin, lalu simpan di toples kedap udara.