Resep Pangsit Bihun Ayam Sosis Ala Resto Enak dan Mudah
Bahan
Cara Masak
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
Masukkan ayam cincang, potongan sosis, dan telur orak-arik. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, kemudian masukkan bihun yang sudah direbus.
Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, saus teriyaki, dan garam. Aduk sambil terus ditumis hingga bumbu meresap sempurna ke dalam bihun. Terakhir, masukkan irisan daun bawang serta daun seledri, tumis sebentar hingga rata, lalu angkat.
Ambil selembar kulit pangsit yang sudah dipotong segitiga, letakkan secukupnya tumisan bihun di bagian tengah. Olesi seluruh bagian pinggiran kulit pangsit dengan kocokan telur sebagai perekat.
Tutup isian dengan satu bagian kulit pangsit lainnya, tekan-tekan bagian pinggirannya menggunakan garpu hingga rapat. Lakukan hingga bahan habis (menghasilkan sekitar 15 buah pangsit).
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng pangsit bihun hingga berwarna kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur dengan posisi berdiri agar sisa minyak turun sempurna.
