Balur daging sapi dengan tepung maizena dan sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam wajan. Tumis hingga daging matang dan kecokelatan.

Panggang potongan nanas di atas wajan hingga sedikit terkaramelisasi, kemudian angkat dan sisihkan.

Gunakan wajan yang sama untuk menumis irisan bawang bombay, bawang putih, jahe parut, dan daun salam hingga aromanya harum.

Tuangkan cuka apel, kecap asin, dan lada hitam ke dalam tumisan bumbu tersebut.

Masukkan kembali daging sapi yang telah ditumis sebelumnya ke dalam wajan.

Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special untuk memberikan warna pekat dan rasa yang meresap.

Masukkan cabai merah, daun bawang iris, dan nanas yang sudah dipanggang. Aduk hingga merata dan masak sampai bumbu meresap serta saus mengental.