recipe cover

Resep Ramen Miso Kambing Manis: Kuah Kaya Rasa dengan Daging Empuk

MenengahMasak ⏱ 110mPersiapan ⏱ 90m
Ramen miso kambing manis adalah perpaduan kelezatan ramen Jepang dengan daging kambing empuk yang berbumbu kecap: menghasilkan kuah yang dalam, hangat, dan kaya rasa. Marinasi kambing yang tepat dan kuah miso yang kuat menjadikan hidangan ini istimewa. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang terbuat dari kedelai hitam pilihan dan gula aren terbaik, dengan warna lebih pekat, aroma lebih sedap, dan tekstur lebih kental yang meresap sempurna ke dalam masakan membuat bumbu daging semakin meresap dan kuah semakin kaya cita rasa.

Bahan

Cara Masak

1

Siapkan daging kambing, iris setebal 1 cm, lalu rendam dalam cairan susu selama 1 jam.

2

Siapkan mangkuk bersih, masukkan irisan daging kambing, beri Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, kecap asin, lada, garam, kaldu jamur, dan jahe parut. Marinasi selama 20 menit.

3

Panaskan wajan, masak daging kambing yang sudah dimarinasi hingga matang.

4

Siapkan kuah miso manis: ambil panci besar, isi dengan 1000 ml kaldu ayam. Tambahkan pasta miso, bawang putih cincang, kaldu bubuk, dan jahe parut. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

5

Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special dan cuka ke dalam kuah, aduk rata.

6

Rebus mie ramen hingga matang, lalu tuang ke dalam mangkuk.

7

Beri topping irisan daging kambing, setengah telur rebus, daun bawang iris, jagung manis, dan potongan nori. Siram dengan kuah miso manis, lalu taburi wijen.

8

Sajikan selagi hangat.

Shop Products
CTA Card

Bagaimana Pengalamanmu Memasak
Menggunakan Fitur Ini?