Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin, lalu potong menjadi dua bagian sehingga membentuk segitiga.

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan pala), lalu masukkan potongan ayam, air, Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air mengering.

Ambil potongan roti, bentuk menjadi corong, dan rekatkan salah satu sisinya dengan larutan tepung terigu.

Isi bagian tengahnya dengan tumisan ayam, lalu tutup ujungnya dan rekatkan kembali hingga membentuk segitiga kecil yang rapat.

Goreng samosa dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna kuning kecokelatan dan teksturnya garing.