
Resep Sate Ayam Khas Blora Rumahan Enak dan Mudah
Bahan
Cara Masak
Cuci bersih daging ayam dan potong menjadi ukuran kecil sesuai selera.
Blender kacang tanah goreng bersama cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga teksturnya halus.
Tumis bumbu kacang yang telah dihaluskan sebentar dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan Kecap Sedaap ke dalam tumisan bumbu kacang agar mendapatkan cita rasa manis dan gurih yang seimbang.
Baluri potongan ayam dengan sebagian bumbu kacang tersebut hingga merata.
Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap maksimal ke dalam daging.
Tusuk potongan ayam yang sudah dimarinasi ke tusukan sate satu per satu.
Panaskan panggangan atau flat pan, lalu panggang sate hingga mencapai tingkat setengah matang.
Oleskan kembali Kecap Sedaap di setiap sisi sate untuk menghasilkan warna yang cantik dan rasa yang lebih mantap.
Panggang terus hingga sate matang sempurna dan berwarna cokelat pekat mengkilap.
Sajikan sate di atas piring, siram dengan sisa saus kacang, dan taburi dengan bawang goreng agar makin wangi.



