Bersihkan daging sapi dari silver skin agar teksturnya tidak alot saat dikunyah, lalu potong kecil-kecil.

Haluskan daging sapi menggunakan chopper hingga teksturnya sesuai keinginan.

Cincang kimchi hingga halus untuk dicampurkan ke dalam adonan.

Siapkan wadah, lalu masukkan daging sapi cincang, kimchi, bawang merah, bawang putih, cabe bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan tepung tapioka. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special ke dalam adonan daging, lalu aduk kembali sampai rata.

Ambil adonan daging secukupnya, kemudian lilitkan secara perlahan pada ujung batang serai yang sudah dibersihkan.

Panaskan panggangan, lalu panggang sate lilit hingga matang merata.

Selagi dipanggang, oleskan kembali Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special agar warnanya semakin cantik, so caramelized, dan bumbunya meresap sempurna.