Resep Sate Maranggi Sambal Kecap Enak dan Nikmat
MenengahMasak ⏱ 45mPersiapan ⏱ 15m
Sate Maranggi adalah masakan rumahan yang praktis dan selalu jadi favorit keluarga. Menu comfort food ini sangat pas disajikan untuk makan malam sehari-hari karena cara membuatnya yang simpel. Dengan tambahan Kecap Sedaap, bumbunya meresap sempurna ke dalam daging yang empuk, menciptakan rasa gurih manis yang tak tertandingi. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai masak hidangan andalan dapur yang hangat ini untuk orang tercinta!
Bahan
Cara Masak
1
Rendam daging sapi dengan sedikit baking soda selama 30 menit agar teksturnya lebih empuk saat disantap.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, gula merah, garam, penyedap, dan air asam jawa menggunakan blender hingga benar-benar halus.
3
Tumis bumbu halus tersebut di atas wajan dengan sedikit minyak hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
4
Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam wadah berisi potongan daging mentah.
5
Tambahkan Kecap Sedaap ke dalam campuran daging dan bumbu, lalu aduk hingga seluruh permukaan daging terbalut rata.
6
Tusukkan daging yang sudah dimarinasi ke tusukan sate dengan rapi.
7
Panggang sate di atas panggangan atau wajan datar hingga matang merata dan berwarna kecokelatan mengkilap.
