Resep Sate Sapi Panggang Belanga Khas yang Lezat
MenengahMasak ⏱ 45mPersiapan ⏱ 15m
Sate sapi panggang belanga adalah masakan rumahan yang praktis dan selalu jadi favorit keluarga. Berbeda dengan sate biasanya, hidangan ini dimasak simpel di dalam belanga hingga bumbunya meresap sempurna ke dalam daging yang empuk. Tambahan Kecap Sedaap memberikan sentuhan rasa manis gurih yang pas untuk menu sehari-hari. Yuk, hadirkan kehangatan di meja makan dengan mencoba resep andalan dapur yang satu ini untuk keluarga tercinta!
Bahan
Cara Masak
1
Potong dadu daging sapi sesuai selera.
2
Lumuri daging dengan air asam jawa, garam, merica putih bubuk, dan Kecap Sedaap hingga rata.
3
Simpan daging di dalam kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap sempurna.
4
Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak goreng di wajan atau belanga.
5
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai, dan daun pandan. Masak hingga tercium aroma harum.
6
Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi beserta bumbu rendamannya ke dalam tumisan.
7
Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
8
Tambahkan air sedikit demi sedikit.
9
Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap ke dalam serat daging dan kuah mengering (berminyak).
10
Angkat dan sate sapi panggang belanga siap disajikan selagi hangat.
