Bumbu marinasi: Campur bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata bersama Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, ketumbar, garam, dan minyak.

Lumuri potongan daging dengan bumbu marinasi hingga merata. Tusukkan potongan daging ayam ke tusuk sate. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.

Sambal: Aduk rata air jeruk lemon, gula pasir, dan kecap ikan hingga larut. Aduk bersama bawang merah cincang, cabai rawit, tomat, dan daun ketumbar. Sisihkan.

Panaskan grill pan, masak sate di kedua sisinya hingga matang sambil diolesi dengan bumbu marinasi dan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Angkat.