Goreng ayam, tahu, dan kentang yang sudah direbus hingga bagian luarnya kering dan kecokelatan, lalu sisihkan.

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri menggunakan blender dengan sedikit minyak hingga lembut.

Tumis bumbu halus dalam wajan panas hingga aroma wanginya keluar dan bumbu matang.

Masukkan daun jeruk, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis ke dalam tumisan, aduk rata.

Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special ke dalam bumbu untuk hasil warna yang hitam pekat dan rasa yang lebih meresap.

Masukkan ayam, tahu, dan kentang yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan bumbu.

Tuangkan air secukupnya dan tambahkan garam serta penyedap rasa agar rasa semur lebih gurih dan seimbang.