Resep Sotong Bakar Sumbat Pedas dan Manis
MenengahMasak ⏱ 20mPersiapan ⏱ 20m
Nikmati masakan rumahan yang praktis dengan resep Sotong Bakar Sumbat Pedas dan Manis ini. Hidangan ini merupakan comfort food andalan dapur yang sangat mudah dibuat untuk keluarga tercinta. Penggunaan Kecap Sedaap memberikan sentuhan rasa tradisional yang hangat dan meresap sempurna ke dalam isian ayam dan jamur. Cocok sekali disajikan sebagai menu spesial sehari-hari yang pasti jadi favorit di meja makan. Yuk, simak cara membuatnya yang simpel!
Bahan
Cara Masak
1
Siapkan wadah, lalu campurkan daging ayam, jamur kancing, telur, 4 sdm Kecap Sedaap, cabai merah keriting, daun bawang, bawang putih, dan garam hingga rata sebagai bahan isi.
2
Bagi rata adonan isi ke dalam setiap lubang sotong atau cumi-cumi yang sudah dibersihkan, lalu tutup rapat ujungnya menggunakan tusuk gigi agar tidak tumpah.
3
Panaskan alat pemanggang atau wajan grill, olesi dengan minyak goreng. Panggang sotong sambil sesekali dioles bumbu hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Angkat.
4
Campur sisa Kecap Sedaap dengan bawang putih goreng, cabai rawit, dan perasan jeruk limau untuk membuat sambal. Sajikan sotong bakar selagi hangat dengan sambal bawang kecap tersebut.
