recipe cover

Resep Soy Oyakodon dengan Sambal Matah: Fusion Jepang-Indonesia yang Istimewa

MudahMasak ⏱ 30mPersiapan ⏱ 15m
Soy oyakodon adalah hidangan nasi ayam telur ala Jepang yang hadir dengan sentuhan khas Indonesia melalui sambal matah yang segar dan aromatik. Ayam yang dimasak dengan kecap hitam pekat menghasilkan warna kecokelatan yang cantik dan rasa yang dalam. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang terbuat dari kedelai hitam pilihan dan gula aren terbaik, dengan warna lebih pekat, aroma lebih sedap, dan tekstur lebih kental yang meresap sempurna ke dalam masakan menjadi jiwa dari hidangan fusion yang looks and tastes beyond good ini.

Bahan

Cara Masak

1

Potong ayam fillet, lalu marinasi dengan 1 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, kecap asin, dan lada. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

2

Panaskan pan, masak ayam hingga caramelized dan mengilap. Masukkan irisan bawang bombay, aduk bersama ayam hingga harum.

3

Campurkan air, dashi powder, cuka putih, 2 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, dan kecap asin. Tuang campuran kaldu ke dalam pan.

4

Kocok lepas 3 butir telur, tuangkan ke atas ayam. Masak dengan api kecil hingga telur setengah matang dan creamy.

5

Buat sambal matah: iris bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Campurkan semua bahan, lalu siram dengan minyak panas. Aduk rata.

6

Siapkan mangkuk dengan nasi hangat, tuangkan oyakodon di atasnya.

7

Tambahkan sambal matah di atas oyakodon. Sajikan selagi hangat.

Shop Products
CTA Card

Bagaimana Pengalamanmu Memasak
Menggunakan Fitur Ini?